Maten står på spisen, och i väntan på att den ska bli klar, äter jag en kaka. Kusinen var här i söndags och oturligt nog hade hon ett jättegott recept på chocolate chip cookies. De blev gigantiska, men vad gör det?!
Så om en stund, efter maten, bär det av till ICA för att köpa lite ingredienser så jag kan baka mer.. ;) Idag blir det bara med vit choklad i.
För er som vill ha receptet kommer det här:
100g smör
1 dl strösocker
½ dl farinsocker
1 ägg
2 dl vetemjöl
½ tsk bikarbonat
½ tsk vaniljsocker
100 g mörk choklad (men idag blir det som sagt bara vit)
Gör så här:
Sätt ugnen på 200grader. Smält smöret långsamt i en kastrull, ta det från plattan så fort det har smält och låt det svalna. Om smöret är för varmt så smälter chokladbitarna ut i smeten.
Hacka chokladen grovt. Rör ner farinsocker, socker och ägg i kastrullen. Blanda bikarbonat, salt och vaniljsocker i vetemjölet och rör ner det tillsammans med chokladen.
Klicka ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Lägg dem inte för tätt eftersom de flyter ut i ugnen. Det är lagom med 9 kakor på varje plåt. Baka kakorna mitt i ugnen i ca 10 min. Låt kakorna kallna på plåten.
Mums dom ser jätte goda ut! Det receptet ska jag prova en dag ;)
ReplyDeletehoppas du tänker bjuda på såna nästa gång vi ses???
ReplyDeletekram Linda och Maja